∴ 「竹隆庵岡埜（ちくりゅうあんおかの）」 こごめ大福

「竹隆庵岡埜（ちくりゅうあんおかの）」　こごめ大福　１個180円

2007年02月28日放送の「笑っていいとも」で、
武蔵丸親方がおススメしていた大福です。

江戸時代、上野輪王寺宮公弁法親王に献上してから
愛されている歴史のある大福！

米の粒が残っている餅の中に甘さ控えめのつぶ餡入り。
普通の大福より一回り程大きく、味はヨモギと白の二種類。
コシのある皮で、オモチのように伸びます。

江戸時代から古く伝わるこのお菓子は、
その当時上野輪王寺宮公弁法親王に献上するのに
こごめ餠の中に餡をいれたらお褒めを頂き、
それ以来「こごめ大福」と呼ばれるようになりました。
そもそもこごめ餅も、当時農民が年貢には出せないこごめ(くだけて粉々になったお米)を
お餅にしたのがきっかけだそうです。

収穫したものをいかに大切に美味しく食べるかという、
その当時の人たちの「食べ物の大切さ」を感じるお菓子ですね(^-^)

[ 竹隆庵岡埜（ちくりゅうあんおかの） ]
住所：〒110-0003 東京都台東区根岸4-7-2
電話：[phone] FAX：[phone]
平日：9:45-19:00　日祝日：9:45-18:00　定休日　水曜日
（日本橋三越でも購入可能だそうです）
公式HP：http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1202.htm　お取り寄せ不可

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∴ 「石村萬盛堂」 塩豆大福

「石村萬盛堂」　塩豆大福（一個）　126円

2007年04月29日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系列)で
小松政夫さんのお土産として紹介されました。

あと口さっぱりの天然塩を使った大福！

赤えんどう豆を何回も蜜に浸し、塩加減を調整しながら炊き上げます。
ホワイトデー（マシュマロデー）を発案した事でも有名なお店です。

[ 石村萬盛堂 ]
住所：福岡市博多区須崎町2-1
TEL：[phone]　公式HP：http://www.ishimura.co.jp/index.htm

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∴ 「和菓子司 つ久し」黒豆大福

「和菓子司 つ久し」黒豆大福

2007/5/22放送の「元祖！でぶや」(テレビ東京系)で
紹介された和菓子店です。

初代からの手作り製法を守りながら新しい感覚を取り入れ、
若い方にも年配の方にも好まれる老舗店！

人気商品は丹波産の大粒黒豆を使用した黒豆大福。
中のつぶ餡は北海道産小豆を使い、職人が丁寧に手で練っております。
杵つきの餅の弾力が楽しめる、次の日にはかたくなってしまう「本物の大福」です。
「はなまるマーケットのおめざフェア」にも時々出店されます。

[ 和菓子司 つ久し ]
住所：〒145-0071 東京都大田区田園調布2-38-8
TEL：[phone]　FAX：[phone]
東急東横線・東急目蒲線：田園調布駅東口より徒歩5分
公式HP：無し　お取り寄せ不可

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∴ 「菓子処うさぎや」いちご大福

「菓子処うさぎや」いちご大福　1個137円

2007年05月27日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系)
「ジュンジュンのぜひモノ」コーナーで、
大黒摩季さんのオススメおやつとして紹介されました。

朝摘みした大きなとよのかいちごを使用したフレッシュないちご大福！

朝摘みしたいちごじゃないと作れないそうなので、
この日もお店の人がわざわざ福岡から持ってきてました。

いちご大福以外に、コーヒー大福、きなこ大福、黒ごま大福といった
変わり大福もあります。

[ 菓子処うさぎや ]
住所：福岡県春日市須玖南1丁目115
TEL：[phone]
公式HP：無し　お取り寄せ不可

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∴ 「菓遊専心戸田屋正道」 ティラミス大福

「菓遊専心戸田屋正道」　ティラミス大福　

2007年06月26日放送の「はなまるマーケット」(TBS系列)
坂東三津五郎さんのおめざです。

洋菓子を学んだご当主の発想から産まれた和洋折衷大福！
イタリアから直輸入のチーズと地元山形のもち米のコラボレーション！

坂東さんは山形の公演の時に食べてからのお気に入りだそうです。
コーヒークリームとマスカルポーネクリームチーズ（生チーズ）を混ぜ合わせ、
お餅で包み、ココアの粉をまぶした新感覚の大福です。
楽天市場からお取り寄せ可能です。

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[ 菓遊専心戸田屋正道 ]
住所：山形県山形市小姓町1-32
TEL：[phone]　　FAX：[phone]
営業時間：9:00～19:00　定休日：第２，４、水曜日、正月
公式HP：http://www.toda-ya.com/　お取り寄せ可能
楽天市場からのお取り寄せはコチラから。



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∴ 「みずの（巣鴨とげぬき地蔵尊通り）」元祖塩大福

「みずの（巣鴨とげぬき地蔵尊通り）」元祖塩大福　120円（税込）

2007年5月24日放送の「いきなり！黄金伝説」(テレビ朝日)行列ができる人気デザート
第27位に選ばれた大福です。

巣鴨の名物、塩大福の元祖とも呼ばれていて、甘さを抑えたさっぱり味！

もち米は特一等米の宮城産　「みやこがね」。
小豆は北海道十勝産小豆、塩は伯方の粗塩と、厳選された素材を使用。
昭和３０年代にこの店で生まれたこの大福は、
当時甘い和菓子が中心だった頃には物珍しく、
他の大福と差別化するために「元祖塩大福」と命名されたそうです。

尚、「出没！アド街ック天国」(テレビ東京系)で、
300回記念で愛川欽也さんが命名したお菓子、金金餅もこのお店の名物です。

[　みずの（巣鴨とげぬき地蔵尊通り）　]
住所：東京都豊島区巣鴨3-33-3
TEL：[phone]
営業時間：9:00～18:30 定休日：不定休
公式HP：http://www.shiodaifuku.co.jp/(BGMが鳴るので要注意!)　お取り寄せ不可

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∴ 「胡蝶庵（こちょうあん）」とろける抹茶生大福

「胡蝶庵（こちょうあん）」とろける抹茶生大福

2007年7月28日放送の「出没！アド街ック天国」(テレビ東京系)で、紹介されました。

京都・宇治抹茶使用の
ふんわり抹茶ホイップクリームとお餅がたまらない大福！

信州あずみ野にある老舗お茶スイーツ店の一番人気商品です。
こだわりの宇治抹茶が入ったホイップクリームがお口の中でとろける一品。
楽天公式のオンラインショップからお取り寄せ可能です。


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[　お茶元みはら　胡蝶庵（こちょうあん）本店　]
住所：長野県安曇野市豊科5564-26
TEL：[phone]　FAX：[phone]
営業時間：10：00～19：30　定休日：無休（年末年始を除く）
楽天公式のオンラインショップからお取り寄せ可能。

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∴ 「京都 出町ふたば」 豆大福

「京都　出町ふたば」　豆大福

2007年9月14日放送の「笑っていいとも」(フジテレビ系)で、
安田美紗子さんの大好物として、紹介されました。
（詳細は「続きを読む」からどうぞ）

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∴ 「菓匠正庵 本店 」黒ごま大福

「菓匠正庵 本店 」黒ごま大福

2007年10月24日放送の「グータンヌーボ」(フジテレビ系)で紹介された、
小嶺 麗奈さんのオススメデザートです。
（詳細は「続きを読む」からどうぞ）

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∴ 「瑞穂」豆大福

「瑞穂」豆大福　1個　200円（税込）

本日放送の「らじかる」（日本テレビ系）で紹介された、
上原多香子さんのお気に入りおやつです。
（詳細は「続きを読む」からどうぞ）


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