∴ スイーツSweet #196「Chocolat Chic （ショコラ・シック）」

スイーツSweet #196「Chocolat Chic （ショコラ・シック）」
「C」「F」冷たいショコラと温かいショコラ　２つセット　1400円

2008年2月11日放送の「スイーツ(Sweets)」(フジテレビ系)
で紹介された、#196作品です。

愛らしいカップに入った、ホットとクールなショコラデセール！
バレンタインにカップルで食べて欲しいセット。

電子レンジで温めればモワールショコラが自宅でも楽しめるセットです。
ラムレーズンとホワイトチョコソースが流れ出し、
口どけの良い、濃厚な味わいに。
もう一方は赤ワイン風味の冷たいガナッシュ。
ハート型のくず粉のクッキーと一緒に楽しめます。

その名の通り、ショコラが楽しめるカフェで、
特に「塩チョコクッキー」が人気。
青山にひっそりと佇む、穴場的カフェです。

[ Chocolat Chic （ショコラ・シック） ]
住所：〒107-0062 港区南青山2-17-7
電話：[phone]　FAX：[phone]
営業時間：AM10:00 ～ PM6:30 （火曜定休日）
ラストオーダー：PM6:00
公式HP：http://www.chocolat-chic.com/index.html　焼き菓子、ジャムのみ可

楽天市場で人気のチョコレート売上げランキング一覧はコチラ。

コチラもいかが？



ノイハウス（neuhaus）
ゴデイバと並んで有名なベルギー王室ご用達チョコ！

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∴ スイーツSweet #150「オテル・ドゥ・スズキ」フーレ

スイーツSweet #150「オテル・ドゥ・スズキ」フーレ　1個367円

2007年03月13日放送の「スイーツ(Sweets)」(フジテレビ系)#150作品です。

雪解けのような真っ白なムースの表面には、芽吹く緑のようなピスターシュ。

温かい春の訪れを感じる一品です。
中にはマンゴーやパパイヤ、グアバなどを使った
酸味たっぷりのムースが入ってます。

砧店　
世田谷区砧４－５－２６
TEL：[phone]　営業時間　9:00-19:30　不定休

プレザンテ店
世田谷区砧６－３６－３
TEL：[phone]　営業時間　9:30-20:30無休

オテル・ドゥ・スズキフルーツ店
東京都世田谷成城6-5-34
TEL：[phone]

吉祥寺ロンロン店
武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
TEL：[phone]

公式HP無し。お取り寄せ不可。

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∴ フジテレビSweet#005「マルメゾン」ローズガーデン

フジテレビSweet#005「マルメゾン」ローズガーデン　1ホール 1600円

2004年5月3日放送の「スイーツ(Sweets)」(フジテレビ系)#005作品です。

バニラと薔薇風味のムースの上には花びら入りのゼリー！
更に金粉を散りばめた優雅なデザート！

貴婦人並みの豪華さを感じるゼリーです。
「マルメゾン」の大山シェフは、当時日本ではあまり知られていなかった
ヨーロッパ風の本格派ケーキを日本に広めた先駆者でもあります。

コチラのデザートは現在お取り寄せ不可ですが、
バラの香りのするホワイトチョコムースなどもあります。



【マルメゾン】イチゴジャムがたっぷり！
バラの香りのホワイトチョコムース「ロズィエ」（4個入り）

[ マルメゾン成城店 ]
住所：〒157-0066東京都世田谷区成城6-25-12　
TEL.[phone]　FAX.[phone]　
営業時間：9：30～19：00（月曜日休）
オンラインショップはコチラ

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∴ フジテレビSweet#151「パスティッチェリア イソオ」カプチーノ

フジテレビSweet#151「パスティッチェリア　イソオ」カプチーノ

「パスティッチェリア　イソオ」カプチーノ

2007年03月20日放送のフジテレビSweetで紹介された作品です。

イタリアをこよなく愛するシェフが作った
エスプレッソ風味たっぷりのスイーツ！

コーヒーを加えたミルクチョコムースにシナモンを効かせ、
小麦の風味が生きた生地をビスコッティのように香ばしく焼き上げ、
脇にはサクサクのマカロンが飾られております。

とても大人向きのスイーツですが、横に添えられてるマカロンが
可愛らしいです。

[ パスティッチェリア　イソオ ]
住所： 東京都港区六本木7-21-8 101
電話： [phone]
平日： 11:00 - 20:00　土曜： 11:00 - 20:00（定休： 日曜日 ）
公式HP：http://www.isoo.jp/　お取り寄せ可能

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∴ フジテレビSweet（スイーツ）#152「サロン・ドゥ・シェフ タケエ」桜

フジテレビSweet（スイーツ）#152「サロン・ドゥ・シェフ　タケエ」桜
1個　420円

2007年03月26日放送の「スイーツ(Sweets)」(フジテレビ系)#152作品です。

和と洋の美味しい出会い…
日本の食文化を意識したオリジナルスイーツは
さくら餡とイチゴシャンパンジュレが入った　
軽い口当たりのフロマージュ！

「和でも洋でもない武江というオリジナル菓子を作りたい」
そんなシェフの思いがつまった新しいスイーツです。
見た目は洋菓子ですが、飾りチョコにも桜の絵をあしらってあり、
さりげなく和も演出されています。

「サロン・ドゥ・シェフ　タケエ」のオンラインショップはコチラ
（現在はマカロンしかお取り寄せできないようです）

[ サロン・ドゥ・シェフ・タケエ ]
住所：〒182-0002　東京都調布市仙川町1-24-1
営業時間：10：00～19：00
定休日：水曜日、第3木曜日
（京王線仙川駅から徒歩約5分）
「サロン・ドゥ・シェフ　タケエ」のオンラインショップはコチラ

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∴ フジテレビSweet(スイーツ)#6「fraoula(フラウラ)」サイファ

フジテレビSweet(スイーツ)#6「fraoula(フラウラ)」サイファ　1個399円

フジテレビSweet(スイーツ)#6作品で紹介された一品です。

丹波の高級黒豆を贅沢に使用！
黒豆の食感とパスティスのアクセントが丸みのある甘味を引き出している！

ドーム型の生地の中に黒豆がまるまるたっぷり入っています。
身近にあるよい素材をいかにフランス菓子に生かすか？
そんな探究心から生まれたスイーツです。

ショップ名「フラウラ」とはギリシャ語で「いちご」という意味で、
いちごのように親しみやすい洋菓子店にしたいという
店作りを目指しているそうです。

[ fraoula(フラウラ) ]
住所：〒154-0017 東京都世田谷区世田谷1-14-17
TEL：[phone]　FAX.[phone]
営業時間：10：00～20：00（水曜日休）
公式HP無し、お取り寄せ不可。

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∴ フジテレビSweet#154「とろわふれーる」ジャルダン ジャボネ

フジテレビSweet#154「とろわふれーる」ジャルダン ジャボネ　1個367円

2007年04月16日放送のフジテレビ系「Sweet(スイーツ)」で紹介された作品です。

日本庭園を思わせる抹茶のケーキの新しいアクセントは
何とゆずのジャム！

このケーキを生み出したパティシエの横瀬さんは、
和素材の定番である抹茶で何か新しいアクセントを…と
思って使ったのがこのゆずのコンフィ（ジャム）でした。
抹茶のシロップでひたひたにした生地にホワイトショコのガナッシュ、
そしてアクセントとなるゆずのジャムをサンドしたこちらのケーキは
まるで新しい日本庭園を思わせる力作です。
神奈川県洋菓子協会会長賞を受賞したケーキでもあります。

[（有）とろわふれーる ]
住所：〒251-0861神奈川県藤沢市大庭5404-3クリーンブルー1F
tel：[phone]　fax：[phone]
営業時間　9：30～21：00
定休日　第3月曜日（休日の場合は第3火曜日が休み）
公式HP:http://www.troisfreres.co.jp/index.html
一部商品のみお取り寄せ可能

楽天市場で人気の抹茶ケーキ一覧はコチラ。

コチラも大人気！



宇治抹茶スイーツはじめてセット【竹】
京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味。

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∴ フジテレビSweets #156「西洋菓子おだふじ」 いちごのデザート

フジテレビSweets #156「西洋菓子おだふじ」　いちごのデザート

2007年4月30日放送「フジテレビ Sweets」で紹介された一品です。

ある日、お客様から「プリンアラモードはないの？」と言われて
生まれたスイーツ！

ふんわりクレープ生地の中にはいちごの生クリームをはさんだスポンジ生地。
その上にはたっぷりの生クリームと主役のプリン！
テイクアウトで楽しめるプリンアラモードとなっております。

生まれも育ちもこの町・大泉で「おだふじ」を開店した小林シェフは、
おいしいものを作りたいという一途な情熱をもって
四季折々の素材の持ち味を生かし、お菓子作りに取り組んでいます。

見た目もかわいらしいホッとするようなケーキたちから
そんな優しさも伝わってきそうです。
都内でリーズナブルな価格で販売しているところも嬉しいお店です。

[ 西洋菓子おだふじ ]
住所：東京都練馬区東大泉2丁目8-1
TEL：[phone]　
公式HP：http://odafuji.jp/　お取り寄せ不可

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∴ フジテレビSweets #157「パティスリーカワムラ」 クズネージュ

フジテレビSweets #157「パティスリーカワムラ」　クズネージュ
1個　330円

2007年5月7日放送の「スイーツ(Sweets)」(フジテレビ系)で
紹介された作品です。

くず粉を使ったしっとりモチモチのロールケーキ！

上質なバターに真っ白なくず粉を水で溶いたものをまぜて焼き上げます。
通常「くず粉」は和菓子に使うもの。(京都の葛切りなど)
それをロールケーキに入れてしまうという発想がスゴイ！

オーナーパテウィシエの河村将人さんは、
「時代にのるお菓子ではなく、長く愛されるお菓子を作っていきたい」
と語っておりました。

水分と熱を加えるともち状になるくず粉入りのロールケーキは
その不思議な食感で長く愛されるお菓子となっていきそうです。

[ パティスリーカワムラ ]
住所：〒154-0022　東京都世田谷区梅丘1-34-1
営業時間：9:00～21:00
定休日：年中無休
TEL：[phone]　FAX：[phone]
参照HP:http://cake-cake.net/home/index.phtml?shop=0334270888
(一部商品のみお取り寄せ可能)

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∴ フジテレビSweets #158「シュルプリーズ」 ムースショコラプラン

フジテレビSweets #158「シュルプリーズ」　ムースショコラプラン　1個　320円

2007年5月15日放送「フジテレビSweets」 #158作品です。

「全体でオレンジを味わって頂きたい」という気持ちが込められた
ハート型のオレンジたっぷりのケーキ！

オレンジの皮と果汁が入ったジュノアーズ、
中央にもフレッシュなオレンジのクリーム、
更にホワイトチョコのムースの中にもオレンジアバレイユを入れた
オレンジ感たっぷりのスイーツです。
主張しすぎない上品な風味は、
「お年寄りからお子様まで幅広い年齢層に召し上がって頂きたい」
というシェフの優しさが込められています。

店名「シュルプリーズ」とはフランス語で
【思いがけないよろこび・おどろき】という訳ですが、
【あとのお楽しみ】という意味も含まれています。

[ シュルプリーズ ]
住所：〒333-0807　埼玉県川口市長蔵2-1-15
TEL：[phone] 　 FAX：[phone]
営業時間：9：00～20：00（日・祝は19：00まで）
定休日：月曜日
公式HP：http://surprise-saitama.jp/　 お取り寄せ不可

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