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「世田谷 レ・トラス ドゥ マ(Les Traces de MA)」エクレール

本日放送の「笑っていいとも」(フジテレビ系)で紹介された、
田丸麻紀さんの大好物スイーツです。

濃厚で甘さ控えめ!大人の味のエクレア!

番組で紹介されたのは、チョコレートとキャラメル味の二種類。
もちもちとしてて、通常のエクレアとは違った食感が特徴。

[ レ・トラス ドゥ マ(Les Traces de MA) ]
住所:東京都世田谷区松原6-3-11 明陶ビル1F
営業時間:10:00~20:00
tel & fax:03-3327-8010
公式HP:http://www.lestracesdema.com/ マカロンのみお取り寄せ可能

楽天市場で人気のエクレア一覧はコチラ。

コチラもいかが?

コチラはお取り寄せ可能です

「工房八王子ジュール・ド・ロワ」ほんのり香ばしいカラメルシュー

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「シャンティー」もちもちシュー 1個 120円

2007年度「はなまるマーケット」(TBS系)おめざランキング第4位!
2007年12月3日放送の「はなまるマーケット」(TBS系)で紹介された、
田中好子さんのおめざです。

たっぷりの卵白と、タピオカの原料の粉を使った、
もちもち感たっぷりのプチシュークリーム!


薬丸さんが「久しぶりにお菓子に恋しましたよ」と言われたほどです。
餅のように白く見せるため、卵黄1個に対して5個分の卵白を入れます。
タピオカの原料になる粉を使うことによって、
もちもちとした食感が生まれるのだそうです。
一口サイズの生地の中には、ヘルシーなカスタードクリームが入っています。
ヘルシーで甘さ控えめなスイーツに定評のあるお店です。

[ シャンティー ]
住所:群馬県前橋市岩神町4-12-10
電話:027-230-9060
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜(祝日の場合は翌日不定休)
公式HP:無し お取り寄せ不可

楽天市場で人気のシュークリーム売上げランキング一覧はコチラ。

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「シュガーローゼ」シュークリーム 1個 260円

2007年03月18日放送の「ウチくる!?」で、
松田美由紀さんがご紹介していたシュークリームです。

手の平からはみ出る程のジャンボシュークリーム!
シュー皮はパリっとサクサク!


当初は手作りケーキのみを販売していたそうですが、
1999年に売り出したパンが口コミで人気になったお店です。
シフォンケーキにも定評のあるお店です。

シュークリームの日にお店に行くと、1個 250円 →150円になるそうです。

[ シュガーローゼ ]
住所 〒166-0004 杉並区阿佐谷南1-35-19
TEL 03-3315-4546
営業時間 10:00~(無休)
公式HP:http://www.sugarrose.co.jp/

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「マリナ・ド・ブルボン(La Maison MARINA DE BOURBON )」パリジェンヌ(シュークリーム)

2006年4月12日放送の「グータンヌーボ」(フジテレビ系)で、紹介されました。

しっかりとしたシュー皮がなんとも美味しそう!
世界各国から厳選して集めた、100種類を超える紅茶専門店でもあります。

白金台店はレストランもあるのでディナーも楽しめます。
公式サイトのお問い合わせページからお取り寄せできるようです。
(パリジェンヌは公式サイトには掲載されていませんが(^^;

[ マリナ・ド・ブルボン ]
住所:東京都港区白金台5-14-1
TEL.03-3444-9720
【営業時間】
ティーブティック/11:00~20:00
レストラン/11:30~22:30
《L.O フード 21:00/ドリンク 21:30》
定休: 不定休
公式HP:http://www.marina-de-bourbon.com/

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「Champ de Chou (シャンドシュー)」パリジェンヌ

2006年4月26日放送の「グータンヌーボ」(フジテレビ系)で、紹介されました。

生地の水分を飛ばしカリッと焼き上げ、フランス的な味わいに仕上げた
甘さ控えめのクリームとシュー皮が絶品!


アーモンドダイスを散りばめたシュー皮が美しいシュークリームです。

[ Champ de Chou ]
住所:東京都港区南青山2-11-13 南青山ビルB1
TEL:03-3408-3780
公式HP:http://www.champdechou.com/ 一部商品お取り寄せ可能

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「サロン・ド・キャフェ・クレチュール」 日本一のシュークリーム 1個 250円

2007年04月20日放送の「NNN Newsリアルタイム」(日本テレビ)で紹介された
シュークリームです。

ナイフでキレイにカットできる程のパリッパリのシュー皮!
中にはカスタードクリームがたっぷり!

こちらのシュークリームの名前は別名「日本一」と言います。
その由来はある百貨店に出店したところ、「名前をつけて欲しい」といわれた時に
「このシュークリームが日本一」とおっしゃって下さったお客様が
いらしたのでそう命名されたそうです。

店内で召し上がる時はナイフとフォークでお上品に召し上がります。
自由が丘らしい上品さですよね。
でもシュー皮がパリッパリなのでナイフできった時の断面もきれいです。
そのシュー皮の秘密はシュー皮をしぼる時にギザギザにしぼるのがポイントとか。
素材も北海道産の牛乳とバターを使い、
卵は通常の1.5倍濃厚だといわれる奥久慈産のものを使っています。
濃密だけど甘さは控えめ!後味もサッパリしています。
注文を受けてからクリームを入れるので、シュー皮がふやけずパリパリのまま召し上がれます。

4年がかりで製作された1日200個限定の人気商品です。
月に1度、クラッシックコンサートも行われる上品なお店です。
渡哲也さんも常連客さんだそうですよ。

[ サロン・ド・キャフェ・クレチュール ]
住所:東京都目黒区自由が丘1-3-17自由が丘センタービル1階
電話:03-3725-5005 定休日:月曜日
営業時間:11:00~22:00
公式HP:http://homepage3.nifty.com/createur/ お取り寄せ不可

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「ル・パティシエ ヨコヤマ」 岩シュー  135円(税込)

2007年5月24日放送の「いきなり!黄金伝説」
(テレビ朝日)行列ができる人気デザート第19位に選ばれました。

テレビチャンピオンケーキ選手権、三連覇覇者のお店!
厚みのある皮と、ぎっしりとクリームが詰まった「岩シュー」!


クッキー生地をのせて焼き上げたこんがり生地の中にたっぷりのクリーム。
この「岩シュー」を目当てに開店前から行列ができてしまい、
開店1時間で完売してしまうほどの人気商品です。

[ ル・パティシエ ヨコヤマ ]
住所:千葉県習志野市大久保1-1-34 (京成大久保店)谷津にも店舗あり。
TEL:047-403-8886
営業時間:10:00~19:30 定休日: 火曜・水曜
公式HP:http://p-yokoyama.jp/ お取り寄せ不可

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「パティスリーポタジエ」野菜畑のシュークリーム

2007年06月15日放送の「笑っていいとも」(フジテレビ系)で、
石田純一さんの大好物として紹介されました。

オーガニック野菜専門店のシュークリーム!

コチラの商品は以前「笑っていいとも」(フジテレビ系)
パティスリーポタジエの商品人気ランキングで3位になりました。
野菜を使っているので過剰な甘さもありません。
おいしいだけでなく、体に優しいスイーツ作りがモットーのお店です。
シュークリームは現在通販でとりあつかっていないようですが、
その他ケーキなどは公式オンラインショップからお取り寄せ可能です。

一部商品ですが、Yahoo!ショップからお取り寄せ可能です。

[ パティスリーポタジエ ]
住所:東京都目黒区上目黒2-44-9
TEL:03-6279-7753 FAX:03-6279-7754
営業時間:AM10:00-PM20:00 (年中無休)
公式オンラインショップはコチラから
Yahoo!ショップからもお取り寄せ可能

*コチラの商品のテレビ有名人ご紹介履歴
2006年11月22日OA「グータンヌーボ」(フジテレビ系)菅野美穂さんおススメ

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「ルコント」エクレア(ショコラ、モカ) ¥368(税込)

2007年04月23日放送の「ラジかるッ」(日本テレビ系)で紹介された、
真琴つばささんのお気に入りおやつです。

濃厚なのに後味サッパリ!
日本で最初のフランス人によるフランス菓子専門店!


真琴つばささんはコチラのエクレアが本当に大好きで、
濃厚な味わいがお気に入りのようです。
特にモカの方が濃厚なフレーバーのようですよ。
都内各種に出店中です。(出店情報は公式サイトに掲載) お取り寄せ不可。

[ ルコント ]
住所:東京都港区南青山1-1-1新青山ビル西館B1F  
電話番号:03-3475-1770 
公式HP:http://www.gnavi.co.jp/lecomte/ お取り寄せ不可

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「DALLOYAU(ダロワイヨ)」 シューキュービック 630円

2007年04月25日放送の「クチコミ」(TBS系列深夜放送)で紹介されたスイーツです。

何と四角い形のシュークリーム!
中にはカスタードクリームがたっぷり♪


クッキーやマカロンにも定評のある、ダロワイヨの名物シュークリームです。
こちらのマカロンは、よゐこさんもお気に入りの一品として紹介なさってます。

[ DALLOYAU(ダロワイヨ) ]
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-6-16
TEL:03-3564-2931 FAX:03-3564-2935
公式サイト:http://www.dalloyau.co.jp/
オンランンショップはコチラ。

シュークリームは不可ですが、
ダロワイヨの焼き菓子やチョコレートケーキはお取り寄せ可能です。

コチラはお取り寄せ可能です

ダロワイヨ ショコラノワゼット

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