∴ 「サロン・ド・キャフェ・クレチュール」日本一のシュークリーム

「サロン・ド・キャフェ・クレチュール」 日本一のシュークリーム　1個 250円

2007年04月20日放送の「NNN　Newsリアルタイム」（日本テレビ）で紹介された
シュークリームです。

ナイフでキレイにカットできる程のパリッパリのシュー皮！
中にはカスタードクリームがたっぷり！

こちらのシュークリームの名前は別名「日本一」と言います。
その由来はある百貨店に出店したところ、「名前をつけて欲しい」といわれた時に
「このシュークリームが日本一」とおっしゃって下さったお客様が
いらしたのでそう命名されたそうです。

店内で召し上がる時はナイフとフォークでお上品に召し上がります。
自由が丘らしい上品さですよね。
でもシュー皮がパリッパリなのでナイフできった時の断面もきれいです。
そのシュー皮の秘密はシュー皮をしぼる時にギザギザにしぼるのがポイントとか。
素材も北海道産の牛乳とバターを使い、
卵は通常の1.5倍濃厚だといわれる奥久慈産のものを使っています。
濃密だけど甘さは控えめ！後味もサッパリしています。
注文を受けてからクリームを入れるので、シュー皮がふやけずパリパリのまま召し上がれます。

４年がかりで製作された１日200個限定の人気商品です。
月に１度、クラッシックコンサートも行われる上品なお店です。
渡哲也さんも常連客さんだそうですよ。

[ サロン・ド・キャフェ・クレチュール ]
住所：東京都目黒区自由が丘1-3-17自由が丘センタービル１階
電話：[phone]　定休日：月曜日
営業時間：11：00～22:00
公式HP:http://homepage3.nifty.com/createur/　お取り寄せ不可

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