∴ カーベカイザー バウムクーヘン

カーベカイザー バウムクーヘン

2007年10月27日放送の「知っとこ！」(TBS系)で、紹介されました。
（詳細は「続きを読む」からどうぞ）

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本場ドイツの味を再現した本格的なバウムクーヘン！

実際にドイツで使われている素材に、
日本で手に入る最高の素材を組み合わせて作ります。
添加物は一切使いません。

本場のバウムクーヘン作りでは必ず使われる酒アラックを入れ、
生地が完成すると、特注のバウムクーヘン専用の機械で焼いていきます。
普通のバームクーヘンと作り方が違うのが、
特殊なハケを使い、生地に溝を作っていきます。
この溝がドイツ式のバウムクーヘンのポイント。
本場ドイツのバウムクーヘンは、遠心力を利用して、
生地に山と谷を作りながら、焼いていきます。

楽天市場からお取り寄せ可能です。
(１本5250円の商品ですが、
インターネット限定品なら、お手ごろ価格で購入できます）

[ カーベ　カイザー ]
住所：兵庫県西宮市甲子園４－１－３１
電話：[phone]
営業：９：００～１９：００／火曜定休
楽天市場からお取り寄せ可能です。