∴ 「（窯）ハレノヒ」 凹カステラ（ぼこカステラ）

「（窯）ハレノヒ」　凹カステラ（ぼこカステラ）

本日放送の「はなまるマーケット」(TBS系)で紹介された、
上戸彩さんのおめざです。

外側はふわふわなのに、中心はとろりとした新食感。
そのままでも十分美味しい、シンプルながらも卵の風味が際立ったカステラ！

ふんわりと膨らみ、オーブンから出した数分後より徐々に真ん中がへこみます。
そのユニークな形状から、凹カステラと名付けられたそうです。

普段からシフォンケーキが大好きで、
朝ごはんにシフォンケーキを召し上がる事もあるほど、
甘いものがお好きな上戸さん。
こちらもシフォンケーキのような食感がお気に入りだそうです。
中にカスタードクリームのようなトロ～ンとしたものが入っていて、
卵の黄身の味が濃いところも好きだとおっしゃってました。
差し入れで頂いて以来のお気に入りだそうです。

[　（窯）ハレノヒ　]
住所：東京都港区麻布十番1-6-10　
電話：[phone]
公式HP：http://www.harenohi.me/（お取り寄せ可能）

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