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「ラ・ヴァチュール(La Voiture)」タルトタタン 630円

本日放送の「グータンヌーボ」(フジテレビ系)で紹介された、
永作博美さんのオススメデザートです。

厳選されたリンゴをじっくり煮詰めて焼き上げたケーキ!

タルトタタンとはフランス料理のコースで最後に出てくるお菓子で、
田舎風アップルパイという感じでしょうか。
使うリンゴは1ホールで16個。
それを砂糖とバターで4時間かけて煮詰めます。
生地はお砂糖一切不使用!リンゴの自然な甘みそのままです。
「日本のリンゴはフランスのものに比べて酸味が少ないから」という理由で、
こちらのタルトタタンはヨーグルトがかけてあります。
雑誌にもよく取り上げられる有名店の人気メニューです。

[ ラ・ヴァチュール ]
住所:京都府京都市左京区聖護院円頓美町47-5
電話番号: 075-751-0591
営業時間: 11:00AM~6:00PM
定休日: 月休(不定休あり)
公式HP:無し お取り寄せ不可

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コチラはお取り寄せ可能です

神戸カプチーノクーヘン

昨日放送(2007年12月27日)の「めざましテレビ」(フジテレビ系)で
紹介されました。

ほろ苦いコーヒーケーキと、
ほのかな甘味のカフェオレケーキの2種類のケーキを、
カフェオレ味のチョコで包んだ注目スイーツ!


下はほろ苦いコーヒーケーキ、上はほのかな甘味のカフェオレケーキ。
2種類の絶妙のコンビを、カフェオレチョコで包んであります。
食欲をそそるその色彩もたまりませんが、
カラメルでトッピングしたアーモンドスライスの食感が美味しい一品。

楽天市場からお取り寄せ可能です。

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「希希。。。 」ノンオイル抹茶シフォン(青汁&モロヘイヤ)1カップ350円(税込)

本日放送の「らじかるッ」(日本テレビ系)で紹介された、
安めぐみさんのお気に入りおやつです。

野菜を使った、健康にいいノンオイルケーキ!

モロヘイヤの香り高い、素朴な味わいのシフォンケーキです。
料理研究家の園山真希絵さんのお店で、
野菜を使った健康志向のスイーツを扱っています。

[ 希希。。。 ]
住所:東京都渋谷区恵比寿2-26-6
TEL:03-5795-0807
営業時間:11:30頃~ 定休日:不定休
公式HP:無し お取り寄せ不可

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「アニバーサリー」特製ケーキ クリスマスのお山

本日放送の「ごきげんよう」(フジテレビ系)で、紹介されました。

名前の通り、小山のような形のにぎやかなクリスマスケーキ!

ドーム型のケーキに、たっぷりのイチゴやクッキーがたくさん乗っています。
もともとウェディングケーキといったアニバーサリー系のケーキが多いお店で、
クリスマスケーキも毎年個性的で種類多数用意してあるようです。
(特製ケーキは事前に予約が必要です。お取り寄せは不可のようです)

[ アニバーサリー青山店 ]
住所:東京都港区南青山6-1-3コレッツィオーネ1F
TEL: 03-3797-7894 FAX: 03-3797-7895
月曜日定休 営業時間:11:00~19:00
火曜日のみ11:00~18:00

コチラもこのお店の人気商品です。

コチラはお取り寄せ可能です

本年度「はなまるマーケット」(TBS系)おめざランキング1位!
「アニバーサリー」黒五のブランマンジェ


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コチラはお取り寄せ可能です

「パティストリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 」いちじくのパウンドケーキ

2006年07月2日8放送の「はなまるマーケット」(TBS系)で紹介された、
松下奈緒さんのおめざです。

キャラメル風味の生地に
ぶどうジュースで煮込まれたいちじくがたっぷり!


やさしい口当たりのキャラメル生地ですが、
いちじくがたくさん入っているのでボリューム感のある一品です。
楽天市場からお取り寄せ可能です。

[ パティストリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ]
住所:〒150-0033東京都渋谷区猿楽町17-16代官山フォーラム2F
TEL:03-3476-5211
営業時間:AM11:30~PM19:30 定休日:火曜日
公式HP:http://www.ilpleut.co.jp/ 発送可能
楽天市場からお取り寄せ可能です。

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「ル クール ピュー(lecoeurpur)」野菜スイーツ

2007年04月18日放送の「朝はビタミン!」で紹介されたスイーツです。

旬の野菜をメインに使ったケーキ!
野菜嫌いなお子様もこれならOK?

番組で紹介されたケーキはコチラ。
セントーサ(ほうれん草とバナナのケーキ)450円
ラギョール(セロリとチコリのケーキ)450円
ポワヴロン(赤ピーマンとオリーブのケーキ)450円

野菜の色見も生かしているので、見た目にもキレイなケーキです。
お店では「料理なケーキ」として紹介されております。
以前にパン特集の時にも紹介されたショップです。

[ ル クール ピュー(lecoeurpur) ]
住所:〒167-0051東京都杉並区荻窪5-16-20
TEL:03-5335-5351 FAX:03-5335-5305
営業時間:月-金 9:00-21:00 土日祝:9:00-20:00
公式HP:http://www.lecoeurpur.co.jp/ 焼き菓子のみお取り寄せ可。

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「エニスモアガーデン」りんごのパウンドケーキ 1本 2400円

2007年04月20日放送の「はなまるマーケット」大竹しのぶさんのおめざです。

甘さ控えめの焼きりんごが丸ごと2つ分贅沢に入ってます!
トッピングにもシナモン風味のリンゴを使った大人の味のデザート!


パウンドケーキ専門店のお店です。
なんと大竹しのぶさんのお知り合いのメイクさんが開いたお店です!
あまりにも美味しいケーキを作るので、そのまま本職にされたとか。
甘さ控えめのパウンドケーキです。
「グータンヌーボ」でも紹介されました。

[ エニスモアガーデン ]
住所:東京都目黒区青葉台2-3-14
TEL:03-5728-4737 FAX:03-5728-4767 全国発送可能

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コチラはお取り寄せ可能です

「わらく堂」スイートオーケストラ・和(なごみ)

2007年4月30日放送の「きらきらアフロ」(テレビ東京系)で紹介されたケーキです。

北海道産のきな粉を練りこんだ十勝産生クリームをたっぷり、フワフワに!

さらにアクセントに北海道産 黒大豆をトッピング!
北海道の大自然から生まれた、輝かしい実績を誇るスイーツです。
かご盛りチーズケーキでも有名なお店です。
楽天市場からお取り寄せ可能です。

[ 札幌わらく堂 スイートオーケストラ ]
住所:北海道札幌市白石区栄通7-6-30
TEL:0120-113-126
公式HP:無し 楽天市場からお取り寄せ可能です。

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「モンサンクレール」 セラヴィ 1個 \525

2006年10月25日OA「グータンヌーボ」(フジテレビ系)で
紹介されたスイーツです。

ショコラブランの甘さとフランボワーズ(ラズベリー)の酸味
ピスタチオ風味のスポンジにサクサクしたフィヤンティーヌの相性の良さが絶品!


パティシエの世界大会にて3度世界を制してきたオーナーシェフ、
辻口博啓のフランス菓子店です。

[モンサンクレール]
住所:東京都目黒区自由ヶ丘2-22-4
TEL:03-3718-5200
定休日:水曜、第2火曜日
平日:11:00 ~ 19:00 土曜:11:00 ~ 19:00 日曜・祝日:11:00 ~ 19:00
公式HP:http://www.ms-clair.co.jp/ 焼き菓子など一部商品のみお取り寄せ可能

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「万惣フルーツパーラー」 ホットケーキ 630円

2007年05月16日放送の「はなまるマーケット」(TBS系)で紹介された、
渡辺満里奈さんのおめざです。

厳選された卵、小麦粉を使って焼き続けられた70余年、自慢の味!

渡辺さんは「オーソドックスなんだけどホッとする味」と
おっしゃってました。
池波正太郎さんのエッセイが好きで、
こちらのお店もそのエッセイで紹介されたいたのがきっかけで
知ったのだそうです。
二段重ねでボリューム感もあるホットケーキです。

[ 万惣フルーツパーラー ]
住所:〒101-0041東京都千代田区神田須田町1-16 万惣ビル
TEL:03-3254-3711(代)
公式HP:http://www.manso-kanda.co.jp/ お取り寄せ不可

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