∴ 「ＤＯＮＱ（ドンク）」シナモンスティックパン

「ＤＯＮＱ（ドンク）」シナモンスティックパン(?)　160円

2007年03月31日、上野「松坂屋」デパ地下へ立ち寄った際に購入。
試食レポです。
（画像が以前のブログで削除されてしまったので無いです。
スイマセン…）


他のスイーツ関連ブログ スイーツに恋してる！のショッピング

---

私は木村屋のパンを買いたかったんだケド、相方がドンクがいいというので(^^;

↑の商品名が？なのは、正式名称がわからないからです。
だってレシートに記載されてる商品名ぜーんぶ「ドンク」なんだもん。
レジ打つの早っ！！って思ったら、
商品別にメニューキーがあるわけじゃないんですね。
早くていいケド、レポするのにちと困る(笑)

粉から生地を仕込むスクラッチベーカリー仕立て！
石窯で焼いたフランスパンはこの店の自信作！

私の第一印象は「パンの生地が香ばしい」。
生地色もショップ独自の粉の性質か、しっかりとした焼き色が付いています。

で、コチラのシナモンパンはすごくキメが荒いカリっとしたパンです。
フランスパンというよりはラスクに近い食感。
ほのかに香るシナモンと砂糖のバランスもいいです。
ただし生地の端っこは結構固い！(笑)
フランスパンだって端は固いんだから仕方ないケド(^^;
このバリッ！カリッ！とした食感が香ばしい生地によく合います。
ワイルドなラスクを味わってる気分です。

「ＤＯＮＱ（ドンク）」のオンラインショップはコチラ

他のスイーツ関連ブログ